假如家里的月饼两三天内能吃完，室温保留即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保留。低糖月饼和质地柔软的月饼更难保留，假如没有放防腐剂，很轻易长霉或变味，要留意包装上的保质期说明和蕴藏温度建议，最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。

　　“留意营养平衡，控制吃月饼的数目，可以将它融入日常健康饮食当中。”月饼过剩的家庭支了几招。月饼食用利便、能量高，假如剩下的月饼不太多，可以作为早餐的点心慢慢吃，一次吃一块，再配上牛奶或豆浆;也可以加一片全麦面包、配一点生果。

　　假如喜欢吃甜食，还可以把剩月饼制成其他美食。“月饼本身油大，就不要再做煎炸处理了。”范志红建议，把月饼切成片夹在无油的粗粮中食用，或者把枣泥、豆沙馅取出来，混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少了。